Ayçiçek Yağı: Niteliği ve Kullanım Alanları
Ayçiçek yağı , Türkiye sıklıkla tüketilen bir bitkisel yağ halindedir . Kalitesi açısından öne çıkan bir maddedir olması, hem mutfaklarda hem de sanayide geniş şekilde yer almasını sağlar . Özellikle kızartma gibi ısıya maruz uğrayan yemeklerde iyi bir seçenektir ve meze sosları ile hamur işleri